3Q中文网>爱如此简单网名 > 第一百五十三章 煎饼果子（第1页）
第一百五十三章 煎饼果子（第1页）
我走在大街上、看着热闹的夜市，顿时，觉得这里充满了活力。
最后、我买了一个煎饼果子，和一杯热乎乎的豆浆拎了回去。
、、、、、、
回到租房里，我迫不及待的吃起来了煎饼果子，喝起了豆浆！
提起煎饼馃子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃——煎饼馃子。
煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了，据说最初是由一位山东马姓回民首创。
开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已，今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影，正因为如此煎饼果子有很多种特色，其中比较有影响力较广的是河南的何师傅。
说起这煎饼果子、还有这样一段故事，相传清朝末年，在山东省内，一人绰号老刀。
擅长十八般武艺，最擅长使刀，可谓是出神入化，无人能及。
老刀本人是个小生意人，是一个很温顺的人，是一个非常讲究武德的人，是一个很有耐性的人。
一日，老刀在家中午休、突然门外传来嘈杂的打斗声。
老刀侧侧身，打斗声更加惨烈、老刀起身，抿了抿睫毛，走出房门。
两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉。
老刀实在看不过去，大声喝住两个壮汉。
“你敢管闲事？”两个壮汉瞪着眼睛对老刀说道。
“路不平有人铲，事不平有人管，兄弟，为何欺辱一个老人呢？”老刀不满的说道。
两个壮汉看看老刀笑了，“那你来管吧。”
说着，一拳直扑老刀的面门，老刀也不含糊，侧身躲过拳风，回手劈出一掌。
壮汉挥臂撞开，另一壮汉飞起一脚，正想踢中老刀前心。
老刀一看，心念这我要是被踢到，必然会被二人按倒在地，到那时我非死即伤，学武之人岂能受此侮辱！
好！今天不是你死就是我亡，老刀怒向胆边生，仓啷啷抽出腰中宝刀，三下五除二将两个壮汉斩杀。
当老刀冷静下来，思考现在发生的一切，后悔已经没有用了。
老刀自此失去了自己熟悉的家园，开始了背井离乡的逃亡生活。
后来有一日，老刀实在饥饿难忍，看到手中的一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩”，心中思索着如何饱腹。
这时，老刀看到对面走来一人，看面相，就知道此人必为奇人。
那人手中握着一个馒头，但其上有八摺。
老刀问“此为何物？”
那人答曰“包子，我用面粉和肉裹起来做的，看你腹中饥饿，咱们一起起灶吃了它把。”
老刀这时有所沉思。
他的刀在阳光下，发出刺眼的光芒。
老刀暗想，他做了包子，我就不能想点别的什么的？
老刀想到了饼，想到了煎饼。
刀片子就是火灶，趁着余热，老刀将面汤倒入刀面，即刻成型。
老刀心头释然，欲吃，又想到煎饼卷大葱。
于是，将捡来的“炸秦烩”包入其中。
由于饥饿，老刀三两口吃了一大半。
回味产生了，如果有酱，辣酱，一定更有滋味。
老刀构思着，应该起个名字，叫什么好呢？“煎饼、、、裹着。”恩，就这么叫了。
这就是我们现在的煎饼果子的前身，“煎饼裹着”。
它起源于我们青岛，由于老刀最后定居于天津卫，加上语言上的音变，就读成了现在的“煎饼果子”。
据传，老刀一直在叫“煎饼裹着”。
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